ピンク・マッチャー・ペーパー・ロール 18イン × 150フィート ワックスなし コーティングなし 食品グレードの肉包装紙

技術仕様

なぜブッチャーペーパーを選ぶのか？

– 食品グレード100%＆FDA準拠– 天然バージン木材パルプ製。あらゆる食品との直接接触に安全。中性pHと低塩素含有量により、風味の移行を防ぎます。

– 蜜蝋なし・コーティングなし・未漂白– 当社の紙には蜜蝋、シリコン、ポリエチレン、塩素漂白剤は含まれていません。純粋で自然なクラフト紙であり、食品に安全で環境にも優しい製品です。

– スモーキング＆BBQに最適– 通気性のある構造により、煙が肉に循環・浸透し、水分の損失を防ぎます。世界中のピットマスターが、低速・長時間調理の「スタール」段階でブリスケット、ポークショルダー、リブ、丸鶏を包むためにブッチャーペーパーを使用しています。これにより、肉を過調理したり蒸したりすることなく、スタールを乗り越えることができます。

– 耐久性＆引き裂き強度– 複数のGSMオプション（40～80 GSM）があります。当社のヘビーデューティー構造は、肉汁や油で濡れても破れにくいです。鋭い骨の端（ビーフリブ、チキンウィング）も簡単に処理でき、調理中や取り扱い中にその完全性を維持します。

多目的汎用性：

• 肉屋＆デリカテッセン向け：生肉、魚、鶏肉を包む。サンドイッチやサブを陳列する。肉カウンターのディスプレイをライニングする。

• BBQ＆グリル向け：ブリスケット、リブ、ポークショルダー、丸鶏を包む。スモーカーラックをライニングする。スライス前に調理済み肉を休ませる。

• 家庭用キッチン向け：肉に味付けする際に調理台をカバーする。ベーキングトレイをライニングする。短期間の冷蔵保存のために残りを包む。

• クラフト＆ギフト向け：素朴なギフトラップ、パーティー用のテーブルカバー、子供用のアートキャンバス、熱転写プロジェクト用の昇華紙、または鳥かごのライナーとしても使用できます。

ブッチャーペーパーの写真：

よくある質問：

Q: ブッチャーペーパーはフリーザーペーパーと同じですか？
A: いいえ。フリーザーペーパーは片面にプラスチック（ポリエチレン）コーティングが施されており、長期冷凍のための気密性のある湿気バリアを作成します。ブッチャーペーパーにはコーティングがなく、通気性と耐熱性があるため、スモーキングや調理に最適ですが、数日を超える長期冷凍保存には効果が低いです。

Q: オーブンでブッチャーペーパーを使用できますか？
A: はい、ただし間接加熱のみ（例：オーブンで肉を包む）。ブッチャーペーパーを直接炎や加熱要素にさらさないでください。推奨される最高温度は約350°F（180°C）です。

Q: ピンクのブッチャーペーパーは茶色のブッチャーペーパーと異なりますか？
A: 色の違いは主に見た目です。ピンク（ピーチ）のブッチャーペーパーは、通気性を維持しながら耐水性を高めるために、サイズ剤で処理されていることがよくあります。どちらも蜜蝋なし、コーティングなし、未漂白です。お好みと用途に基づいて選択してください。

Q: ブッチャーペーパーは再利用できますか？
A: 多孔質のため、ブッチャーペーパーは使い捨てを想定しています。使用後は、堆肥化またはリサイクルしてください。

Q: ブッチャーペーパーは直接食品に触れても安全ですか？
A: もちろんです。当社のブッチャーペーパーはFDA承認済みで、有害な化学物質を含まない食品グレードのバージン木材パルプ100%で作られています。生肉、調理済み食品、すぐに食べられる食品を包むのに安全です。